Rolnictwo należy do najstarszych dziedzin wytwórczości materialnej człowieka – jego początki datuje się na neolit – 10 000 do 3 000 lat p. n. e. Przejście od łowiectwa i zbieractwa do uprawy roli doprowadziło do “rewolucji” w społecznościach ludzkich (tzw. rewolucja neolityczna), przy czym często wymieniana fazą pośrednią był etap tworzenia ogrodów, które służyły jako tymczasowe zabezpieczenie dla społeczeństw zbieracko-łowieckich na wypadek nieurodzaju. Zmienił się ich tryb życia z koczowniczego na osiadły, co doprowadziło do powstania liczniejszych i bardziej złożonych form społecznych umożliwiających dalszą ewolucję umysłowości człowieka. Zmienił się też stosunek człowieka do przyrody, którą zaczął dostosowywać do własnych potrzeb. (more…)

Dobry rolnik robi wszystko, żeby przez pracę hodowlaną w stadzie poprawić wartość utrzymywanych krów. Możliwości są dwie. Kupujemy jałówki cielne z importu z najlepszych obór w kraju lub przez długotrwałą pracę, dobierając najlepsze buhaje ras mlecznych (np. H-F), podnosimy wartość posiadanego stada. Co to znaczy? Poprawia się pokrój (wygląd zbliżony do standardowego wzorca dla rasy) krów, wymię jest duże, kuliste, wysoko zawieszone, strzyki są cylindryczne, równomiernie rozmieszczone, wzrasta też wydajność mleka. (more…)